寒くなると湯豆腐が食べたい!
湯豆腐定食

暖かい日が続いていたけど、ここ2〜3日急激に寒くなりました。
寒くなるとあったかいものが食べたくなる!

スーパーには鍋もの食材がたくさん出ています。
手軽なのはやっぱり湯豆腐ですね。
今回はしめじと水菜を入れて、ポン酢で食べました。

豆腐もいろいろな種類のものが売られていて、どれを買おうか迷うこともあります。味噌汁の具にするのとは違って、湯豆腐にする時はおいしそうなものを選んでいます。
豆腐は経済的で健康にもいいので、湯豆腐だけでなく、料理にどんどん使いたいですね。もちろん鍋には欠かせません。

献立は湯豆腐、エビフライ、かぼちゃの煮物(ブロッコリー)、卵と海苔の吸物。
かぼちゃは少しだけ残っていたので、ブロッコリーを足しました。

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【2009/11/04 11:49】 | 料理・食生活 | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
アテニアトライアルセットの記念ポーチ
    

ネットで人気のアテニアトライアルセット。お試しした方も多いかと思います。
私も随分前だけど、お試ししました。

お試しのコスメもいいけど、おまけのポーチがおしゃれで大好評!
今回は「20周年記念ポーチ」ということで、表面はゴールド、裏地はあざやかなコーラルピンク。
私も持っている今までのポーチは、光沢のあるピンクで、裏地が濃い茶の水玉でした。これはこれでかわいいけど、どちらかと言えば今度のゴールドのポーチが欲しかった!

トライアルセットは初回限定なので、もう申し込みはできません。
化粧品はトライアルセットの分を使ってから申し込んでないけど、ポーチは愛用しています。使い勝手もよく、たっぷり入ります。
おまけというより、ポーチが主役みたい! ポーチに惹かれて申し込んだ方もいるでしょうね。

もちろん化粧品もスキンケア4品、たっぷり2週間分。それに人気のクレンジング(ミニサイズ)が付いています。
化粧品のトライアルセットとしてはおすすめです!
           【冬の乾燥対策】贅沢保湿♪豪華ポーチ付♪
【2009/10/11 23:23】 | ネット生活 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
秋には食べたい!栗ご飯
 秋の味覚・栗ご飯

おいしそうな栗をいただいたので、さっそく栗ご飯にしました。
栗ご飯は食べたいけど、生の栗は剥くのが大変! 剥くだけで疲れそうですね。
それでも栗があると、やっぱり栗ご飯で食べたい。

全部は多かったので、少し残して蒸し栗に。と言うより手が疲れてきたので。
栗だけでもいいけど、今回はしめじも一緒に入れました。
写真はちょっと色目が悪いけど、栗はホクホクしておいしかった! もう少しがんばって多めに入れればよかったと思いました。

秋は炊き込みご飯が食べたくなる季節。栗やさつまいも、きのこなどおいしい具材がいっぱい! 新米も出まわって、おいしい炊き込みご飯になります。
本当は松茸ご飯も味わってみたいところだけど、なかなか買えません。松茸をくれる人もいないし…。市販の松茸ご飯の素で、秋の味覚を味わうことにしましょう。

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【2009/10/01 18:06】 | 料理・食生活 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
いろいろフライの献立
   いろいろフライ

冷凍しておいたほたてが少しだけ残っていたので、フライにすることに。
もちろんこれだけでは足りません。
しいたけが特売だったので、これも特売の海老を細かく切ってしいたけに乗せました。
それと玉ねぎに豚バラの薄切りを巻いたもの、3種類をフライにしました。

フライや天ぷらは食材が何でも応用できるので、おかずに困った時には重宝しますね。残り物を使いきりたい時にも便利。少ない食材でもボリュームがでるのもうれしい!
野菜をプラスすると、栄養的にもいいですね。

献立はいろいろフライと、煮物(里いも、人参、こんにゃく、きぬさや)、ほうれんそうのごまあえ、豆腐とわかめの味噌汁。

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【2009/09/28 14:17】 | 料理・食生活 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
海老あんかけ茶碗蒸し
海老あんかけ茶碗蒸し

久しぶりに茶碗蒸しを作りました。
暑い夏の間は敬遠していた茶碗蒸し。これからは時々作ると思います。

今回は「あんかけ」にすることに。
中の具はしめじだけ。あるもので済ませようと思いました。
水にだしを入れて煮立て、細かく切った海老を入れます。うす口醤油、みりん、お酒で味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて海老あんを作り、蒸し上がった茶碗蒸しにかけて三つ葉を添えます。
茶碗蒸しはそのままより、あんかけにする方が味が濃い感じで好きです。表面があまりきれいに出来ない時など、あんでごまかせますね。

献立ははまちのお造り、ちくわの炒め煮(きぬさや)、小松菜のお浸し。
和食の多い我が家です。

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【2009/09/18 11:38】 | 料理・食生活 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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