最近はよく豆腐ハンバーグを作ります。

豆腐を入れているので、肉は少なめで済むので、節約にもなります。何よりヘルシーで、さっぱりと食べられます。
豆腐ハンバーグの時のソースは「すきやきのタレ」をよく使います。おいしくて手軽、豆腐ハンバーグに合いますね。少し薄めて温め、水溶き片栗粉でとろみをつけてかけます。

すきやきのタレは、あると便利な調味料です。
すきやきはもちろん、牛丼、煮物類などいろいろ使えますね。でも割高になるので、私は煮物などには使いませんが、このソースのようにちょっと使うのには便利！

調味料は自分で工夫して作れば、独自の味が出せて経済的だけど、忙しい時や作るのがむずかしい時などには市販のものは重宝します。
上手に利用したいですね。

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話題の豆乳せっけんのサンプル品をお試ししてみました。

豆腐屋さんの作るせっけんって、どんなものなのか興味がありました。
お試しサンプルは30g。でも思ったより大きめのものでした。「１週間お試しください」と宣伝してたけど、もっと長持ちしました。
そして使ってみて、そのなめらかな感触がすっかり気に入りました。
天然成分100％の「食べられるほど安全なせっけん」だそうです。（注意：食べないでください。）

泡立てネットもついていて、それに入れて泡立てると、本当にふわふわの泡が…。豆乳でできていると思うと、肌にやさしい気がします。洗い上がりもしっとりした感じ！
今まで化粧品のサンプルで、いろいろな洗顔せっけんを試してみたけど、これは一番いいですね。
500円割引券も入っていたので、購入しようかなと思っています。
本品は100gで1,260円です。
サンプル品は30gだから、サンプルでも結構お得な量なんですね。

この豆乳せっけんを作っている「盛田屋」は、宮崎県椎葉村にあります。おいしい水と最高の大豆を使って、手間ひまかけて作る豆腐も評判のようです。
こちらも試してみたいですね。
　　　　　　　　　　　★サンプル品の申し込みは終了しました。

　　　　　　

鍋焼きうどんを作りました。

土鍋の熱いうどんを食べると、体がぽかぽかしてきますね。
中の具はあり合わせのもので十分！　今夜はとり肉だけ買い足しました。後は冷蔵庫にあったもの。かまぼこ、しめじ、ネギ、それにお正月の残りのおもちを入れました。
土鍋に入れると、いつものうどんもごちそうっぽくなるし、冷めにくいですね。
これだけでもボリュームがあるので、後は「ほうれんそうのごまあえ」をつけて、夕食の献立になります。風邪気味の時には最適です。

一人用の土鍋は、あると便利で、冬の間は重宝します。
鍋焼きうどんだけでなく、豚しゃぶなども一人前づつ入れて食べたりしています。大勢の時は不向きだけど、少人数の時や「ちょっとだけ鍋物を食べたい」という時には便利ですね。
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楽天市場でコロッケのセットをお取り寄せしました。

12種類のコロッケが計24個入って、2,940円。
牛肉コロッケ、野菜コロッケ、肉じゃがコロッケ、男爵コロッケ、かにクリームコロッケ、えびクリームコロッケなど、いろいろな味が試せるのはいいですね。
　☆こちらをご覧ください。⇒ プレミアム・コロッケセット【送料無料】

コロッケは自分で作ることもあるけど、そんなに何種類も作れません。だからお取り寄せするなら、普段あまり作ることのないコロッケのセットがいいな…と思いました。
ご覧のようにダンボールにたっぷり！　個数もだけど、一つ一つが大きい！

さっそく揚げて食べました。衣がサクサク、食べごたえありますね。
私はもう少し小さめの方がよかったかな…と思いました。その方が揚げやすいですね。冷凍してあるので、少しずつ食べてみようと思います。

楽天市場にはコロッケだけでも本当にたくさん販売されているので、どれを買うか迷うかもしれません。
リーズナブルなおいしそうなコロッケがあっても、送料がかかると高くついてしまいます。送料無料のお試しセットなどはおすすめです。
　　　　　　　　　　　　★楽天市場／洋風料理・惣菜＞コロッケ